徐州市方汇食品有限公司 
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2020-03-13
咸水鸭的口味
咸水鸭是一道上海的传统名菜，沪菜系的传统名菜，鸭子咸甜清香，口感滑嫩。咸水鸭成菜鸭肉颜色玉白，油润光亮，味道是皮肥骨香，鲜嫩异常，咸鲜可口。咸水鸭和板鸭是相同的食物，只不过板鸭是将咸水鸭进行了风干。
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2020-03-13
做卤味好吃的地方，只因卤水中多加了它，卤什么都好吃！
我们说到潮汕的时候，可能大家先想到的就是潮汕的撒尿牛丸。但是除了撒尿牛丸之后，潮汕还有一款非常美味的小吃，就是南姜鸡，可能说起南姜鸡很多人就开始流口水了，南姜鸡适用南姜麩研制出来的口感有点像我们在日常生活当中经常会见到的冷切鸡，但是它的肉质更加紧实，更加好吃一些。
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2020-03-13
揭秘正宗川卤为什么这么好吃
如今川卤在卤菜界谁人不知谁人不晓，我在大街上一看见川卤就会垂涎三尺食欲爆棚的感觉。为什么川卤会如此出名好吃呢？今天就来为大家揭秘正宗川卤的一些奥秘所在。
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2020-03-13
做卤味时，为啥不香还发“苦”？要加这2种香料，卤味好吃还入味
做卤味时，为啥不香还发“苦”？要加这2种香料，卤味好吃还入味！在我们的生活当中，我们经常会吃到一些美食，种类特别的多，那么在说到卤味的话，也有很多的人是非常喜欢吃的一种美食，对于楼主的做法来说也是比较简单的，所以说有很多的人他们都会自己在家里边做卤味，但是自己在家里面做出来的卤味也是会出现一些问题，总是做不出来外面所卖的味道，有的时候甚至还会有一些发火的现象，这个就是因为你在卤的过程当中放错了这两种香料所导致的。
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